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13.05.2010 Grillparty mit Lafer – Vorbereitungen die zu treffen sind
Hier könnt ihr euch ansehen, was ihr bis morgen noch mit den eingekauften Zutaten vorzubereiten habt.
Also als erstes mal ran an die Kartoffeln, die sollten heute nämlich noch gekocht werden
Vorbereitungsliste
unter anderem soll es eine Pizza ohne Teig vom Grill geben…..
Jürgen Drews als Promi an der Seite von Lafer beim 7. SWR 3 Grillevent am 13.05.2010
Wie SWR 3 heute im Radio verlauten ließ, ist diesmal der König von Mallorca: Jürgen Drews der Prominente, der Johann Lafer beim siebten interaktiven Grillevent an Vatertag (13.05.2010) unterstützen wird.
“Ich habe mindestens 20 linke Hände, kann gar nichts und bin fürchterlich unbeholfen und immer unkonzentriert”, äußerte sich Jürgen Drews dazu.
Der Starkoch Johann Lafer freut sich trotzdem auf seinen Gehilfen am Grill: “Ich bin gespannt, ob er das hinbekommt, was ich von ihm verlange – Assistenten haben die Aufgabe, dem Chef unter die Arme zu greifen. Ich werde dafür Sorge tragen, dass wir genügend Zwiebeln da haben!”
(Ich wäre eher für genügend Steaks
… Anmerkung der Redaktion)
Hier gehts zur Zutatenliste für das Grill-Menü
Weber 751979 One-Touch Gold Grill 57 cm schwarz Johann Lafer Edition
Weber 20012 Spirit E-320 Premium, schwarz Johann Lafer Ausstattung
Gewinnspiel zur WM 2010
Hab ein neues Gewinnspiel zur WM 2010 entdeckt,
das perfekt zum Grillen paßt
Jede Woche bis zur WM wird ein Probierpaket von Gourmet-Fleisch verlost
und laßt euch gesagt sein: das Fleisch ist oberste Liga!!!
13.05.2010 Zutatenliste SWR 3 – Grillparty mit Lafer
So, da ihr ja wieder kaum abwarten könnt…
Seid heute ist die Zutatenliste für die 7. interaktive Grillparty von SWR 3 mit Johann Lafer online.
Zutaten, die für 4 Personen benötigt werden:
• 1 Vanilleschote
• 1 Honigmelone
• 1 Charentais Melone
• 1 Sternanis
• 1 weißer Rettich
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Ciabatta
• 1 Knoblauchknolle
• 2 Chilischote, rot groß oder 4 kleine
• 3 unbehandelte Limetten
• 2 kleine Zucchini, gelb
• 2 kleine Zucchini, grün
• 3 Zwiebeln
• 3 Bio Orangen
• 4 Maispoulardenbrüste mit Haut
• 4 Forellen, küchenfertig, a 300-400 g
• 4 rohe grobe Bratwürste
• 9 Eier
• 1 Bund glatte Petersilie
• 100g Vanillezucker
• 100g Tortilla Chips
• 220ml Olivenöl
• 2 cl Orangenlikör (Grand Marnier)
• 200g Zucker
• 200g vorwiegend festkochende Kartoffeln, am Vortag gekocht
• 600ml Sahne
• 250g Rucola
• 200g geröstete, einglegte Paprika (aus dem Glas)
• 150g Frischkäse
• 60g Ingwer
• 50g Puderzucker
• 50g Cashewkerne, ungesalzen
• 50g Balsamico bianco
• 500g Erdbeeren
• 60g Akazienhonig
• 60ml helle Sojasauce
• 100g Parmesan
• Paprikapulver edelsüss
• Chili aus der Mühle
• Zitronenmelisse zum Garnieren
• Muskatnuss
• Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
• Alufolie
• 2 Aluschale(n) ohne Löcher (ca. 20×30)
• 1 Aluschale(n) ohne Löcher (ca. 10×15)
• 1 Pizzablech(e) oder Aluschale(n) rund (24 cm)
bei abweichender Personenanzahl kann man den Zutaten-Rechner von SWR 3 benutzen
Die vollständigen Rezepte gibts wie immer kurz vor Beginn des Grill-Events und zwar ab Donnerstag, den 13. Mai (Vatertag) ab 13 Uhr.
Richtig los gehts dann um 16 Uhr.
Wer wird diesmal der Promi an Lafers Seite und des Moderators Kristian Thees sein?….
“Mir sin die wo grille wellet” als >Tischaufsteller<
oder als >Riesenbanner<
downloaden als PDF und ausdrucken
Männergrill – Fanshop
Weber 10013 One-Touch Premium, Johann Lafer Edition, 57 cm, Schwarz
Weber 751979 One-Touch Gold Grill 57 cm schwarz Johann Lafer Edition
Weber 20012 Spirit E-320 Premium, schwarz Johann Lafer Ausstattung

























