Aktualności
Fani

Nasz Sklep

mgrill-88x31

Teraz nowe projekty koszulek, fartuchy grill, itp. ..

PostHeaderIcon Jak czosnkowym aioli

Oto nieco zmodyfikowany przepis na aioli. Naprawdę smaczne i zalecane

6-8 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy
1 żółtko
250 ml oleju
400 g śmietany
Sok z cytryny
Sól

Prasy czosnek, wraz z żółtka i wymieszać gorczycy oraz z mieszaczem.
Wymieszać olej po kropelce na początku, później z cienkim strumieniem poniżej aż do uzyskania konsystencji majonezu. Następnie wymieszać z kwaśną śmietaną, doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą. Jeśli cała sprawa stała się zbyt gęsta, rozcieńczyć go w ciepłej wodzie lub ciepłego mleka mało.

Skomentuj