Come un aioli aglio
Ecco una ricetta leggermente modificata per l'aioli. Davvero gustoso e consigliati
6-8 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di senape
1 tuorlo d'uovo
250 ml di olio
400 grammi di panna acida
Succo di limone
Sale
Presse Aglio, insieme con il tuorlo e mescolate bene con senape mixer.
Mescolare l'olio goccia a goccia in un primo momento, poi con un flusso sottile sotto fino ad ottenere la consistenza di una maionese. Poi aggiungete la panna acida e condite con succo di limone e sale. Se il tutto è diventato troppo denso, diluire con acqua tiepida o latte caldo un po '.
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