Archivio per il 'pesce'
Pesce Grill di Natale
A Natale, la griglia sparato e lo starter sarà un salmone nobile e piccante, abbiamo provato in molte occasioni.
Se avete qualche idea, forse mancanti: ecco la ricetta per la marinata:
500 g di salmone (è approssimativa)
3 cucchiai di olio
100 ml di succo d'arancia
3 cucchiai di succo di limone o lime
qualche scorza di limone o lime
1 cucchiaio di peperoncino finemente tritato (se non desiderato così tagliente: Rimuovere il Kernchen)
2 spicchi d'aglio finemente tritati
un colpo di tequila a volontà 
Così abbiamo in là ....
I olio la griglia griglia leggermente da allora ho lavorato senza una bistecchiera o un foglio di alluminio. Il salmone è di circa 5 a 7 minuti su ogni lato a seconda dello spessore.
Questo è un bel peperoncino e il burro al limone, o entrambi .... e fresca baguette ....
assolutamente delizioso.
