Männergrill

hier das neueste Rezept, das ich ergattern konnte. Einfach und doch so lecker.

Zubereitung
Das Fleisch waschen und trocknen.
Die Marinade aus dem Öl, dem Saft der Zitrone, dem gehackten
Knoblauch, dem Pfeffer, der Worcestershiresauce und dem Tabasco
zubereiten, über das Fleisch giessen und mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen. darauf achten, dass die Marinade das ganze Fleisch bedeckt.
Danach das Fleisch trocken tupfen, auf den Grill legen und von jeder
Seite etwa 10 Minuten grillen, dabei aber mehrmals wenden, nach der Hälfte der Grillzeit, die Rippchen
von beiden Seiten mit dem Bier bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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