BBQ pánské

" SWR 3 Zimní Grilování strana s Lafer (12.4.2009)

Interaktivně v zimě s grilováním Lafer a SWR3 odst. 2009-12-04)) "

Seznam složek zimní grilování Lafer odst. 12.4.2009)

První Prosince 2009 | Autor: Gril Pánské

Seznam složek pro SWR 3 zimní grilování na 4. Prosince od 19 hodin.

Interaktivní vysílání v rádiu

Zde je seznam pro 4 osoby:

(Zde: Příprava seznam a REZE Pte )

• 4 jablka sladká
• hliníková fólie
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• 1 hliníkový zásobník (s) (nízká, žádné sloty)
Alternativa: více hliníková fólie
• 100 g jablečná dřeň
• 4 zralé hrušky
• 1 ztvrdlý rohlík
• 105 g másla při pokojové teplotě
• 2 Dorado každý o 1,2 kg, s výjimkou připravené k vaření
• 100 g směs sušeného ovoce
• 1 vejce (y) (třída M)
• 2 bílky
• 2 cibule fenyklu
• 75 ml kuřecího vývaru
• 2 stroužky
: • 50g celých lískových oříšků
• 50 g medu
• 500 g kuřecích prsou
• 1 balení bílého chleba z předešlého dne
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička koření dýňový koláč
• 100 ml vlažného mléka
• 60 ml olivového oleje
• 2 pomeranče
• 30 g marmelády oranžová
• 3 snítky petrželky plochou křídla
• 1 lžička pepře černého
• 50 g brusinek ze skla
• 25 g moučkového cukru
• 1 kg čerstvého zelí
• 3 šalotky
• 1 vepřová panenka (asi 800g celkem)
• 1 lžička sladké hořčice
• 60 ml slunečnicového oleje
• 2 badyánu
• 2 snítky tymiánu
• 500 g vanilkové zmrzliny
• 2 jalovcové bobule
: • 30g vlašských ořechů
• 30 ml olej z vlašských ořechů
• 70 ml bílého vinného octa
• 1 lžička mleté skořice
• 1 skořice
• 120 g cukru

• rychlovarná konvice gril (nebo gril na dřevěné uhlí a velké kovové mísy nebo čisté lopaty gr plechové - pozinkovaný kbelík a není žádný malovaný lžíce)
• různé nádobí / misky
• Zmrzlina kopeček (nebo velká lžíce)
: • lžíce
• ruční mixér
• kuchyňské desky
• Kuchyně kartáč
• meloun Baller / lžičky
• malty a paličky (nebo maso tenderizer)
• váleček / váleček
• ostrý nůž / div nůž
• Metla
• potrubí taška