Braai und Boerewors – Grillen in Südafrika
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Das Jahr 2010 ist angebrochen und wir befinden uns im Jahr der WM,
welch maßlose Freude überkommt Körper, Geist und Seele 
Umso erfreulicher, dass Südafrika unser geliebtes Hobby exzessiv zelebriert. Angeblich wird nirgends mehr gegrillt als in Südafrika. Kein Haus ist ohne Grill und fast alle öffentlichen Plätze verfügen über eine Feuerstelle zum Grillen sog. Braaiplätze.
Bei den Afrikanern wird das Grillen Braai genannt und nicht anders, als schon zu den Zeiten der ersten Einwanderer in Südafrika (die Buren), werden von den Einwohnern die Speisen noch heute zubereitet.
Fleisch wird bevorzugt und ist meist Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügel oder auch Kudu-, Springbock- oder Straußenfleisch.
Als einzige Wurst kennt man die Boerewors (Afrikaans für „Burenwurst“ oder „Bauernwurst“), eine große Bratwurstschnecke.
Somit müssen die Fans in den Stadien nicht auf die geliebte Bratwurst verzichten 
>>>Rezept Boerewors, die burische Spezialität zum Selbermachen<<<
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